SAVOIR FAIRE

Notre savoir-faire

À la Ferme d’Inari, notre savoir-faire s’inscrit dans une quête d’autonomie et de respect du vivant. Nous cultivons et transformons avec simplicité, exigence et amour de la nature, en visant la qualité à chaque étape. Chaque geste est guidé par le bon sens paysan, la patience et le désir de faire juste, en harmonie avec la terre.

 

Un savoir-faire

nourri par la vie

 

C’est d’un bouleversement personnel qu’est née notre démarche : la nécessité de prendre soin de nous autrement, en cherchant des réponses plus douces, plus naturelles. De fil en aiguille, cette quête de sens s’est transformée en une aventure professionnelle, avec la création d’une entreprise artisanale autour des infusions et de leurs bienfaits.

Mais très vite, l’évidence s’est imposée : pour offrir le meilleur, il fallait aller plus loin. Retrouver le contact direct avec la terre, maîtriser chaque étape, de la graine à la tasse, et renouer avec une vie simple, au plus près du vivant. C’est ainsi qu’est née l’idée de cultiver nous-mêmes nos plantes, avec soin, patience et respect.

Pour concrétiser ce rêve, nous avons repris le chemin de l’apprentissage : un BEP en production florale et plantes à parfum, des stages en maraîchage, en pépinière, en PPAM, et surtout, une soif constante d’apprendre – dans les livres, sur le terrain, au fil des saisons.

Aujourd’hui encore, notre savoir-faire évolue chaque jour, enrichi par l’expérience, l’observation, les erreurs parfois, et l’émerveillement souvent. C’est un artisanat vivant, fait de convictions, d’essais, d’humilité et d’amour pour ce que la nature nous enseigne.

 

Expertise spécifique

la quête de la 

qualité avant tout

 

À la Ferme d’Inari, nous avons fait le choix de la clarté et de l’exigence. Plutôt que de nous éparpiller, nous avons décidé de concentrer notre énergie sur ce qui nous passionne profondément : les plantes aromatiques et médicinales (PPAM) et les petits fruits. Deux univers riches, subtils, que nous explorons avec patience, curiosité et respect.

Notre ambition n’est pas de faire beaucoup, mais de faire bien. De comprendre chaque plante, chaque fruit, dans sa singularité, son rythme, ses besoins. D’affiner nos gestes, saison après saison, pour tendre vers une qualité irréprochable.

Cette recherche d’excellence nous anime à chaque étape, de la culture à la transformation. Rien n’est laissé au hasard : nous apprenons, nous testons, nous observons, toujours dans l’idée de progresser sans jamais trahir nos valeurs.

Car pour nous, la qualité n’est pas une promesse marketing. C’est une ligne de conduite, un engagement quotidien, une manière d’être au monde et de respecter ceux à qui nous destinons nos produits.

 
 

Une méthode

agricole

respectueuse et

vivante

Cultiver autrement, c’était une évidence. Si la certification biologique est notre base, nous avons choisi d’aller plus loin en adoptant les principes de la biodynamie. Cette approche holistique respecte les cycles lunaires et stimule la vitalité des sols à travers des préparations naturelles. Elle nous permet de cultiver dans un écosystème vivant et équilibré, où chaque plante peut exprimer pleinement ses qualités, en lien profond avec la terre.

La sélection des

variétés : entre goût

et sens

Nous cultivons des plantes et des fruits choisis avec soin, alliant saveurs authentiques et bienfaits naturels. Chaque variété est sélectionnée pour sa capacité à s’épanouir sur notre terre et à offrir une qualité exceptionnelle. C’est ce choix mûrement réfléchi qui fait la richesse et la personnalité de nos récoltes.

 

Un soin attentif, au

rythme de la nature

À la Ferme d’Inari, nous prenons soin de chaque plante avec respect et délicatesse. Le sol est enrichi naturellement, grâce aux matières végétales issues de nos cultures. L’eau de notre source montagnarde irrigue nos parcelles, apportant vitalité et fraîcheur.

Les récoltes suivent le calendrier lunaire, cueillies au moment où la nature les révèle à leur pleine puissance. Le séchage s’effectue naturellement, et la transformation artisanale préserve la richesse et l’âme de chaque plante et fruit.

 

Un travail d’équipe,

une aventure à deux

La Ferme d’Inari, c’est avant tout une histoire de complicité et de partage. Chacun apporte ses talents, ses forces et ses passions, pour faire grandir ce projet commun. Le travail se répartit naturellement, en harmonie avec nos compétences, mais toujours avec la souplesse nécessaire pour se soutenir l’un l’autre.

Chaque décision est prise à deux, avec confiance et écoute, faisant de notre ferme bien plus qu’un lieu de production : un véritable chemin de vie partagé. Cette collaboration sincère est la clé qui nous permet de vous offrir le meilleur, jour après jour.

 
 

Un engagement

profond pour la

qualité et

l’authenticité

 

À la Ferme d’Inari, nous cultivons bien plus que des plantes : nous portons un engagement sincère envers la nature et les savoir-faire ancestraux. Chaque étape de notre travail, de la terre à la transformation, reflète ce désir de préserver l’authenticité, la pureté et la richesse de nos produits, dans le respect total de l’environnement.

Transparence et

éthique au cœur

de notre démarche

 

À la Ferme d’Inari, la transparence est une valeur essentielle, portée par un engagement éthique profond. Nos labels et certifications traduisent cette volonté de cultiver en harmonie avec la nature et nos principes. Chaque étape de la production est pensée pour respecter l’environnement et offrir à nos clients des produits d’une qualité authentique et durable.